Le tri des veaux est moins sévère, les prix progressent
La réduction de l’offre de petits veaux ne permet plus aux acheteurs de pratiquer le même tri dans les lots que ces dernières semaines. Les intégrateurs ont des besoins et sont fortement concurrencés par la demande espagnole. Les bons veaux laitiers de plus de 55 kg se vendent sans difficulté sur la France ou l’Espagne, malgré des frais de PCR qui brident le marché.
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Ce matin, le 14 janvier 2025, sur le marché de Lezay, les veaux prim’holsteins de 45-50 kg se vendaient de 120 à 150 € et de 160 à 200 € pour les lourds, soit 70 à 80 € de plus que l’an passé.
Les transactions sont également plus actives pour les montbéliards. Les gros sujets qui partent vers l’Espagne se négocient entre 320 et 360 € sur les marchés de La Talaudière, Bourg-en-Bresse et Saint-Laurent-de-Chamousset ou dans les centres de regroupement privés. Les veaux convenables de 65 kg se vendent entre 210 à 280 € et les plus légers entre 140 et 180 €.
La détente touche aussi les veaux croisés d’entrée de gamme avec des tarifs qui ont été réajustés sur ce début d’année. Les bons mâles taupes ou gris R se vendent de 250 à 330 € alors que pour les O, la fourchette va de 150 à 220 €. Les prix des femelles sont inférieurs de 30 € à ceux des mâles.
Dans les bons veaux croisés, montbéliards x blanc bleu ou charolais U, la modestie saisonnière de l’offre anime les échanges. Les tarifs restent soutenus entre 400 et 500 € pour les mâles et de 350 à 450 € pour les femelles, voire plus dans les veaux très bien conformés. Les bons mâles limousins se vendent facilement de 600 à 670 €, et les femelles entre 450 et 600 €.
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